การปั้นผลไม้ ........ ตอนที่ 2




ส่วนผสมของแป้งขนมปัง
- ขนมปังบดละเอียด 150 กรัม
- แป้งข้าวโพด 400 กรัม
- กาวลาเท็กซ์ 500 กรัม
- ครีมล้างหน้า 1 ช้อนโต๊ะ

เมื่อเพื่อน ๆ ได้อุปกรณ์ และส่วนผสมของแป้งขนมปังแล้ว จากนั้นเรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่า

วิธีการผสมแป้งขนมปัง
- ให้เพื่อน ๆ ผสมแป้งขนมปังบดละเอียด กับแป้งข้าวโพด เคล้าให้ข้ากัน
- จากนั้นเพื่อน ๆ ใส่กาวลาเท็กซ์ ลงไปนวดให้เข้ากัน ประมาณ 15 นาที
- ใช้ครีมล้างหน้าทาที่มือ แล้วแบ่งแป้งนวดให้เนื้อเนียนละเอียดและไม่ติดมือ
- สุดท้าย เพื่อน ๆ แบ่งแป้งแล้วนำไปห่อในถุงพลาสติก เพื่อป้องกันอากาศเข้า เมื่อเพื่อน ๆ พร้อมที่จะปั้นแล้ว ให้เพื่อน ๆ แบ่งมาใช้เท่าที่ต้องการ ส่วนที่เหลือให้เพื่อน ๆ หากล่องพลาสติดมาแล้วนำถุงที่ห่อแป้งขนมปังนั้นใส่ลงไป จากนั้นนำไปแช่ไว้ในตู้เย็น ในช่องไว้ผัก

ส่วนผสมของการทำแป้งข้าวเหนียว
- แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม
- กาวลาเท็กซ์อย่างดี 500 กรัม
- สารส้ม 2 ช้อนชา
- ครีมล้างหน้า 1 ช้อนโต๊ะ

ผลไม้จากแป้งขนมปัง

ผลไม้อะไร น่าตาสวย น่ารับประทาน แต่รับประทานไม่ได้ นั้นคือผลไม้จากแป้งขนมปังนั้นเอง


  • เริ่มด้วยเทคนิคการปั้นผลไม้ ........ ทำอย่างไรไม่ให้แตก. (ตอนที่ 1)


- เพื่อน ๆ จะต้องปั้นในบริเวณที่มีลมนิ่ง เพื่อน ๆ จะต้องไม่เปิดพัดลม หรือเครื่องปรับอากาศเป็นอันขาดนะ
- เมื่อเพื่อน ๆ ปั้นได้จำนวนพอสมควรแล้ว เพื่อน ๆ อย่างวางทิ้งเอาไว้นะ เพื่อน ๆ ควรที่จะนำไปใส่ในตู้เก็บของ หรือตู้ที่ปิดมิดชิด โดยให้มีอากาศถ่ายเทได้ประมาณ 20% นานเป็นเวลา 3 – 5 ชั่วโมง
- ขณะที่เพื่อน ๆ ปั้นอยู่นั้น เพื่อน ๆ ไม่ควรวางไว้ให้แห้งบนพื้นโต๊ะ เพราะว่าตรงส่วนที่วางติดกับพื้นนั้น ๆ จะมีลักษณะปูด และโป่งแตกหักได้
- การปั้นผลไม้ทุกครั้ง เพื่อน ๆ ควรที่จะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบไว้ และปักไว้บนโฟม เพื่อทให้ทุกสัดส่วนแห้งได้อย่างสม่ำเสมอ
- และที่สำคัญอีกข้อหนึ่ง เพื่อน ๆ ไม่ควรนำชิ้นงานไปวางตากแดด เพราะนอกจากจะทำให้แตกแล้ว ยังจะทำให้สีซีดจาง และแห้งหดตัวเร็วเกินไป


  • การเตรียมวัสดุอุปกรณ์

- แป้งขนมปังสำเร็จ
- สีโปสเตอร์สีเขียว, สีเหลือง, สีน้ำตาล และสีแดง
- กาวลาเท็กซ์
- พิมพ์ใบ
- เหล็กกลม
- กรรไกร
- มีดกดรอย
- ไม้จิ้มฟัน
- ภาชนะสำหรับจัด
ส่วนวิธีทำนั้นเพื่อน ๆ สามารถติดตามได้ในตอนต่อไป

งานปั้นจากแป้งขนมปัง (ภาคที่ 9)

ดอกตูม
- เพื่อน ๆ ปั้นแป้งขนมปังสีเขียวเป็นรูปหยดน้ำเหมือนเดิม และใช้กรรไกรกรีดเป็นรอย 5 รอย จากนั้นเพื่อน ๆ นำกลีบเลี้ยงมาหุ้มที่ดอกตูม พักทิ้งไว้จนแห้ง

ใบ
- เพื่อน ๆ ก็ปั้นแป้งสีเขียวเป็นรูปหยดน้ำเช่นเดิม แล้วกดให้แบน จากนั้นนำลวดเบอร์ 24 งอปลายลวดเสียบที่โคนใบ แล้วนำไปกดบนพิมพ์ใบ พักทิ้งไว้ให้แห้ง

ขั้นสุดท้าย
- เพื่อน ๆ นำงานทุกชิ้นที่ปั้นเสร็จแล้ว นำไปพ่นเคลียแลคเกอร์เพื่อที่จะป้องกันพวกแมลง แงะจะทำให้สะดวกต่อการทำความสะอาดอีกด้วย
- จากนั้นเพื่อน ๆ นำดอกบาน ดอกตูม ใบ เข้ามาเป็นช่อกัน พันทับด้วยเทปฟลอร่า
- จะเป็นอันเสร็จ เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็สามารถที่จะทำดอกคาร์เนชั่นที่เพื่อน ๆ ชอบได้แล้ว แต่ไม่เพียงเป็นงานปั้นที่ใช้ฝีมือและสวยงามเท่านั้น แต่เพื่อน ๆ ยังสามารถที่จะทำเพื่อเป็นอาชีพให้กับเพื่อน ๆ ได้อีกด้วย